Équipement de farine d'os de viande

Les farines de viande et d’os sont une ressource alimentaire protéique à haute valeur nutritionnelle. Il peut être utilisé comme source de protéines animales dans l'alimentation du bétail et est actuellement largement utilisé dans l'industrie alimentaire de mon pays.

Ce processus de production utilise comme matières premières les restes d'animaux non comestibles après l'abattage, ainsi que les résidus de viande hachée, de viscères et d'os divers provenant des conserveries de viande et de la transformation de la viande. Le produit est obtenu après cuisson à la vapeur et stérilisation à haute température, pressage et dégraissage, séchage, criblage, concassage et refroidissement.

Dans le processus de production de farine de viande et d’os, un équipement pour farine d’os de viande doit être utilisé. Les matières premières sont d'abord envoyées au concasseur pour être broyées en blocs uniformes, puis les matières premières sont envoyées en continu et uniformément au cuiseur à vapeur par le convoyeur à vis. Après chauffage indirect à la vapeur, les matières premières cuites sont directement envoyées à la presse. Sous l'extrusion des doubles vis, le jus s'échappe du filtre et s'écoule dans le réservoir à jus. Après avoir été chauffé par le chauffe-eau protéiné, il est envoyé à la centrifugeuse horizontale triphasée pour réaliser la séparation solide-liquide-liquide. Les résidus de viande en phase solide sont réutilisés dans le processus de traitement et de séchage de la farine de viande et d'os, et l'huile est obtenue par séparation centrifuge à grande vitesse ou précipitation naturelle à travers un séparateur à disque ou un réservoir de sédimentation pour obtenir un produit pétrolier plus pur. Le pétrole peut être expédié sous forme de produit pétrolier brut. L'eau protéique séparée par la centrifugeuse horizontale triphasée et le séparateur à disques est riche en protéines solubles dans l'eau, elle est donc pompée vers le séchoir pour le séchage, ce qui augmente le rendement et la teneur en protéines de la farine de viande et d'os. Le gâteau pressé avec une teneur en humidité d'environ 50 % est envoyé au séchoir par un convoyeur à vis, où l'excès d'humidité est évaporé. Il est d'abord filtré par un tamis à poudre pour éliminer les impuretés telles que la viande et les os, puis envoyé vers un broyeur pour être broyé afin d'obtenir de la farine de viande et d'os avec une granulométrie uniforme. Enfin, il est envoyé vers une machine de refroidissement à vent et à eau pour être refroidi. Une fois que la farine de viande et d'os a été refroidie à température ambiante, elle peut être expédiée après la pesée finale et l'emballage.